退職理由として、上司の厳しい指導方法をどう思いますか？具体的には、机を蹴る、筆記用具を投げる、書類で頭をたたく、怒鳴るなどの行為がありました。

退職理由として、上司の厳しい指導方法を挙げることは、多くの場合、理解される可能性が高いです。特に、あなたが挙げたような身体的な攻撃や精神的な圧力を伴う指導方法は、労働基準法に違反する可能性があります。これらの行為は、職場の安全や労働者の尊厳を侵害するものであり、適切な指導方法とは言えません。

面接で退職理由を説明する際には、これらの行為があなたの精神的な健康や仕事へのモチベーションにどのような影響を与えたかを具体的に説明することが重要です。例えば、「上司の指導方法が厳しく、精神的な負担が大きく、仕事に対するモチベーションが低下したため、退職を決意しました」といった形で説明すると良いでしょう。

また、これらの行為が労働基準法に違反する可能性があることを知っていることを示すことで、あなたの法的な知識や職場環境に対する敏感さをアピールすることもできます。ただし、具体的な行為を詳述する際には、誹謗中傷にならないように注意する必要があります。

最後に、新しい職場ではどのような指導方法を期待しているか、また、どのような職場環境で働きたいかを明確にすることで、面接官にあなたの期待や価値観を伝えることができます。これにより、あなたが適切な職場環境で働くことができる可能性が高まります。