飲食店で働いていて、雇用契約書に9月30日までと書かれている場合、30日まで働いて辞めることは可能ですか？また、契約書に退職の通知期間が定められていない場合、二週間前に退職を伝えて、9月いっぱいで辞めることは可能ですか？

日本の労働基準法により、労働者はいつでも退職の意思を表明することができます。ただし、退職の通知期間については、労働基準法第20条により、少なくとも30日前に退職の意思を使用者に通知しなければならないとされています。この規定は、労働者が退職する際の最低限の通知期間を定めているものであり、これを遵守することが求められます。

しかし、あなたの場合、雇用契約書に具体的な退職日が9月30日と明記されているため、この日まで働くことが契約上の義務となります。つまり、9月30日まで働いて辞めることは可能ですが、それ以前に辞めることは契約違反となる可能性があります。

また、契約書に退職の通知期間が定められていない場合でも、労働基準法の規定に従い、少なくとも30日前に退職の意思を伝える必要があります。そのため、二週間前に退職を伝えて9月いっぱいで辞めることは、法的には難しいと言えます。

このような状況では、使用者との話し合いが重要となります。使用者との間で合意が得られれば、通知期間を短縮することも可能ですが、その場合でも、法的な最低限の通知期間を遵守することが望ましいです。また、使用者との間で合意が得られない場合は、契約書に定められた期間まで働くことが求められるでしょう。

最終的な判断は、使用者との話し合いの結果次第となりますが、法的な観点からは、少なくとも30日前に退職の意思を伝えることが重要です。