17歳の中卒です。調理師になるためにはどうしたらいいですか？専門学校では国語や数学などを習うのでしょうか？(勉強には自信がないです)

17歳で中卒の状態から調理師を目指す場合、まずは調理師の資格を取得するための専門学校に入学することを検討するのが一般的です。日本では、調理師の資格を取得するためには、調理師養成施設での一定期間の学習が必要となります。これらの施設は、調理技術だけでなく、食品衛生学、栄養学、経営学なども学ぶことができます。

専門学校では、国語や数学などの一般教養科目も一部履修することがありますが、調理師養成のカリキュラムは主に実技中心となっています。そのため、勉強に自信がない場合でも、実技を中心に学ぶことができるため、心理的な負担は軽減されるかもしれません。

また、調理師養成施設には、中卒者向けの特別入学制度や奨学金制度もあり、経済的な負担を軽減するための支援も受けられる場合があります。さらに、実際の料理店でのアルバイトやインターンシップを通じて、実務経験を積むことも調理師への道を歩む上で重要な要素となります。

調理師への道は決して簡単ではありませんが、熱意と努力を持って取り組むことで、目標を達成することが可能です。まずは、近くの調理師養成施設に相談し、具体的な進路について詳しく聞くことをお勧めします。