カラオケでバイトをしていますが、土日のお昼時、ピークに差し掛かったあたりでいつも厨房を1人で回さなければいけなくなりました。作るだけじゃなくて、提供まで一人でやっていたのですが、この前フロントの先輩に仕事が遅いと言われました。こっちのキャパも考えないで馬鹿みたいに客入れるからだろ、とは思いましたが自分もテンパるとしなくていい動作が多くなるのを自覚していたため謝りました。仕事ができる人、または仕事が早い人になるにはなにかコツなどはあるのでしょうか

カラオケの厨房での仕事効率を向上させるためには、いくつかのコツがあります。まず、厨房内の動線を最適化することが重要です。調理器具や食材の配置を効率的に行い、無駄な動きを減らすことで、作業時間を短縮できます。次に、メニューの順番を工夫することも効果的です。例えば、同時に調理できる料理をまとめて作ることで、火の使い回しや調理時間を節約できます。また、フロントとの連携も重要です。注文の伝達方法を明確にし、必要な情報を迅速に厨房に伝えることで、調理の開始をスムーズに進めることができます。さらに、自分自身のスキルアップも欠かせません。調理の基本をしっかりと身につけ、新しいレシピや調理方法を学ぶことで、より効率的に仕事を進めることができます。最後に、ピークタイムに備えた計画的な準備も大切です。事前に食材の準備や調理の下準備を行うことで、ピーク時の負担を軽減することができます。これらのコツを実践することで、厨房での仕事効率を向上させ、フロントからの評価も上がることでしょう。